Frantoio Montecchia

Siamo stati in visita presso il Frantoio Montecchia con il corso per Sommelier dell'olio, ed è stata davvero una piacevole scoperta! Impianto di estrazione di altissimo livello, tecnologicamente avanzato, e oli davvero interessanti e di altissima qualità! Il sig. Gennaro ci ha guidato passo passo nella visita, davvero disponibile e preparatissimo, trasmettendo la sua passione ad ogni minuziosa spiegazione dei procedimenti e delle attrezzature. Marco, anche lui preparatissimo, ci ha guidato invece nella degustazione dei prodotti, illustrando le differenze tra le loro varie produzioni, la filosofia che c'è dietro, e con un interessantissimo approfondimento sugli oli monovarietali, base degli oli da assemblaggio prodotti dell'azienda. Un plauso anche alla cucina, che ci ha servito un ottimo accompagnamento alla degustazione, permettendo sia di sperimentare l'abbinamento dei diversi oli a diverse pietanze, sia di assaggiare dei piatti da loro ideati e preparati per esaltare le caratteristiche degli ingredienti e degli oli, e per fare comprendere quanto il corretto abbinamento del piatto con il giusto olio sia appagante. Visita super consigliata, per passare un sabato mattina alla scoperta di una realtà d'eccellenza!

Oggi abbiamo avuto una visita con degustazione. Un bravo signore giovane ci ha spiegato tutto sull'operazione e sulla produzione di olio d'oliva, in modo che anche mio figlio, che a malapena parla italiano, capisse quasi tutto. Quindi siamo stati in grado di assaggiare i diversi oli e prodotti. Tutto era eccellente e di alta qualità, anche la cordialità di tutti era eccellente. Una raccomandazione assoluta!

Esperienza davvero interessante e piacevole. Abbiamo chiamato per prenotare una visita e siamo stati accolti in modo molto caloroso. Spiegazione della storia e del processo produttivo veramente impeccabile, spiegata in maniera diretta e semplice ma allo stesso tempo dettagliata e professionale. Degustazione fantastica: un prodotto più buono dell’altro, in una cornice di disponibilità e cortesia veramente commovente. E ragazzi fate veramente un lavoro ammirevole!! Super consigliato!

Che dire! Un’esperienza senza eguali (degustazione oli e prodotti km0) per un addio al nubilato! Tutta la famiglia ci ha trasmesso l amore che mette in tutte le cose! Sono stati OSPITALI, GENTILISSIMI, PROFESSIONALI, EMPATICI e ci siamo sentite subito a cara! Consiglistissimo!

Artisti della qualita'....l'oleificio è impeccabile...I prodotti sono di altissima qualità....la conoscenza del mondo dell'olio trasmessami dai titolari Gennaro e la dolcissima Mina non ha parole...la cosa però che voglio sottolineare e non ha misura è l'amore che hanno per il lavoro che fanno e la tranquillità che trasmettono queste ammirevoli persone. Complimenti vi consiglio di andarci.